Rezepte


SALATE


KRAUTSALAT


ZUTATEN ZU TUN
1 Kopf Weißkohl sehr klein schneiden oder raspeln    
mit Pfeffer würzen
1 Bund Petersilie kleinschneiden und dazugeben
   
½ bis ¾ Tassen Öl  
1 Tasse Essig  
¾ Tasse Zucker  
4 Teel. Salz  
Evtl. etwas Kümmel  

GURKENSALAT


ZUTATEN ZU TUN
1 bis 2 Salatgurken schälen und in feine Scheiben hobeln
2 Essl. Öl  dazu
1 Essl. Essig dazu
Salz, Pfeffer dazu
1 Spritzer Flüssigsüsse (oder
Zucker in etwas Wasser aufgelöst)
dazu
1 Zwiebel fein hacken und dazu
½ Bund Petersilie fein hacken und dazu
½ Bund Dill fein hacken und dazu