Krautsalat
| ZUTATEN | ZU TUN |
| 1 Kopf Weißkohl | sehr klein schneiden oder raspeln |
| mit Pfeffer | würzen |
| 1 Bund Petersilie | kleinschneiden und dazugeben |
| ½ bis ¾ Tassen Öl | |
| 1 Tasse Essig | |
| ¾ Tasse Zucker | |
| 4 Teel. Salz | |
| Evtl. etwas Kümmel |
Essig, Öl und Gewürze zusammen kurz aufkochen und heiß über den Kohl geben, umrühren, fertig. Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.